Cast Iron Seasoning ke Eng?
Seasoning ke lera la mafura a thata (polymerized) kapa oli e besitsoeng holim'a tšepe ea hau ea tšepe ho e sireletsa le ho netefatsa ts'ebetso ea ho pheha e se nang thupa. E bonolo joalo!
Seasoning ke ea tlhaho, e bolokehile ebile e ka nchafatsoa ka botlalo. Linoko tsa hau li tla tla 'me li tsamaee ka ts'ebeliso ea kamehla empa hangata li tla bokellana ha nako e ntse e ea, ha li hlokomeloa hantle.
Haeba u lahleheloa ke linoko tse ling ha u ntse u pheha kapa u hloekisa, u se ke ua tšoenyeha, skillet ea hau e ntle. U ka nchafatsa linoko tsa hau kapele le ha bonolo ka oli e nyane ea ho pheha le ontong.
Mokhoa oa ho noa skillet ea hau ea tšepe ea Cast
Litaelo tsa Tokiso ea Nako:
Linoko tsa tlhokomelo li lokela ho etsoa khafetsa ka mor'a hore u phehe le ho hloekisa. Ha ho hlokahale hore u e etse nako le nako, empa ke ts'ebetso e ntle ka ho fetisisa 'me e bohlokoa haholo ka mor'a ho pheha ka metsoako e kang tamati, citrus kapa veine esita le nama e kang bacon, steak kapa khoho, kaha tsena li na le asiti 'me li tla tlosa tse ling tsa linoko tsa hau.
Mohato oa 1.Preheated skillet ea hau kapa li-cooking tsa tšepe ka holim'a setofo sa setofo (kapa mohloli o mong oa mocheso joalo ka grill kapa mollo o kubellang) holim'a mocheso o tlase metsotso e 5-10.
Mohato oa 2.Hlakola sheen e tšesaane ea oli holim'a holim'a ho pheha 'me u chese metsotso e meng ea 5-10, kapa ho fihlela oli e shebahala e omme. Sena se tla thusa ho boloka sebaka se phehiloeng hantle, se se nang thupa le ho sireletsa skillet nakong ea polokelo.
Litaelo tse felletseng tsa nako:
Haeba o reka skillet e halikiloeng ho rona, ona ke mokhoa oo re o sebelisang hantle. Re tšela karolo e 'ngoe le e' ngoe ka letsoho ka litlolo tse 2 tse tšesaane tsa oli. Re khothaletsa ho sebelisa oli e nang le mosi o mongata o kang canola, grapeseed kapa soneblomo, 'me u latele mehato ena:
Mohato oa 1.Preheat ontong ho 225 °F. Hlatsoa 'me u omise skillet ea hau ka ho feletseng.
Mohato oa 2.Beha skillet ea hau ka ontong ea preheated ka metsotso ea 10, ebe u tlosa ka hloko u sebelisa tšireletso e nepahetseng ea letsoho.
Mohato oa 3.Ka lesela kapa thaole ea pampiri, jala seaparo se tšesaane sa oli hohle holim'a skillet: ka hare, ka ntle, tšoara, joalo-joalo, ebe o hlakola tsohle tse feteletseng. Ke sheen e nyane feela e lokelang ho sala.
Mohato oa 4.Beha skillet ea hau ka ontong, ka holimo. Eketsa mocheso ho 475 ° F ka hora e le 'ngoe.
Mohato oa 5.Koala ontong 'me u lumelle skillet ea hau hore e pholile pele u e tlosa.
Mohato oa 6.Pheta mehato ena ho eketsa likarolo tse ling tsa li-seasoning. Re khothaletsa likarolo tse 2-3 tsa li-seasoning.
Nako ea poso: Apr-10-2020
